川贝炖梨的材料:
大鸭梨1个，川贝10颗，冰糖15克
川贝炖梨的做法:
1.将川贝泡水10个小时，仅用两勺水泡川贝即可。 2.将鸭梨洗净，去皮去核后，将鸭梨切成滚刀块。 3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖。 4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可。
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