青菜白菜烩蛋饺的材料:
主料：青菜，白菜，蛋饺
青菜白菜烩蛋饺的做法:
菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪。 用油盐水略焯，过凉。 姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐。 加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。 出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看。
