虾皮卷心菜的材料:
食用油·30克 精盐·0.5小匙 卷心菜·400克 虾皮·50克 大蒜·2瓣 生姜·1小块
虾皮卷心菜的做法:
1.卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干水分；蒜、姜切末； 2.锅内倒入油烧热，爆香姜、蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮3 分钟，即可盛出。 注意 菜鲜味美，清爽适口。卷心菜要用大火爆炒。
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