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枸杞猪肝蛋花汤
2013年11月23日

枸杞猪肝蛋花汤的做法

功效补血养肝、明目健体。

枸杞猪肝蛋花汤的材料:

枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，姜2片，盐适量
 

枸杞猪肝蛋花汤的做法:

1.猪肝洗净后切片。
2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。
5.煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐调味。
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