随便炒茄子的材料:
茄子，油，葱，干辣椒，蒜，西红柿
随便炒茄子的做法:
1.茄子沾面下油锅炸。 2.将锅中的油倒净，（就用倒后的油锅即可）放入葱，干辣椒，蒜，炒香，放入西红柿炒一会儿。 3.再将炸好的茄子放入大火快炒，放入调味料，出锅即可。
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