卤鸭新手上路的材料:
鸭子半只，生姜一大块，啤酒一瓶，酱油大约七八勺，蜂蜜大约四五勺，桂皮，茴香，香叶适量（不用亦可）
卤鸭新手上路的做法:
鸭子焯水，冲干净 鸭子+啤酒（或料酒）+姜片，放入高压锅，出气后煮5分钟 把七八分熟的鸭子和一部分鸭汤倒入铁锅中，加桂皮、茴香、香叶（不加亦可）。倒入酱油，沸腾后小火，使鸭子慢慢入味。 出锅前加入蜂蜜，5分钟后出锅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
不用白糖而用蜂蜜，吃起来会有一种果香哦！
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