杂菜烩的材料:
油面筋。青椒。绿豆芽。腊肠。鸡肉。葱。食用油。盐。鸡精。生抽。料酒。白砂糖。
杂菜烩的做法:
1。将香肠鸡肉切粒备用。豆芽洗净，青椒洗净切块备用。 2。下油热锅，将油烧至7成热，放入鸡粒煸炒变色，再将葱爆香。 3。加入豆芽，青椒，腊肠，油面筋炒均匀至熟，放生抽，料酒，盐，糖，鸡精调味出锅装盘即可。
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