炒花蛤的材料:
花蛤，葱姜蒜末，盐，糖，料酒
炒花蛤的做法:
1.先把花蛤淘洗干净,用开水煮到壳开(描述一下,如花瓣般绽放)。 2.用葱、姜、蒜末爆香油锅。 3.下锅炒的同时放料酒、一点盐(本身含盐份)和糖,一两分钟就可以出锅了。
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