香菇扒菜心的材料:
菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许
香菇扒菜心的做法:
1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘； 2.锅内下高汤3大勺左右，小火烧开；把蚝油和香油加入，搅拌均匀；用少许生粉勾薄芡即可出锅，淋在菜心和香菇上即可。
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