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安神补血汤
2014年02月11日

安神补血汤的做法

安神补血汤的材料:

猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许
 

安神补血汤的做法:

1.)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
2.)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
3.)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
4.)添加米酒及少许盐调味即可。
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