炒土豆泥的材料:
土豆,葱,姜,蒜,盐,酱油,油
炒土豆泥的做法:
1:先将土豆切成小块,放在电饭锅上蒸，连同饭一起熟了． 2：锅内放少许油，将事先准备好的蒜和姜倒入锅中炒一会儿，再放入蒸好的土豆，用锅铲将土豆压成泥状，大部份都成泥状时，倒入一点水，翻炒几下，倒入酱油，葱花和盐巴，，继续炒，待颜色均匀了就可起锅．
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
１：土豆切小块，更易熟． ２：加点水能使土豆泥更好吃．
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