蒜蓉，拌上了油和盐，蒜香浓郁，加上虾汁的鲜甜，闻着都很诱人.
创新的蒜蓉蒸虾的材料:
材料：鲜虾，调料：蒜蓉，植物油，盐，糖
创新的蒜蓉蒸虾的做法:
将虾切掉虾尖虾须，在虾背剖开，去掉虾泥； 将蒜蓉用油、盐、很少的糖拌匀，在油锅内略微爆香，酿在切开的虾背上； 往碟子上排好，在烧开的蒸锅内蒸三分钟左右，虾变红即可； 碟上铺好洗净的生菜叶，将蒸好的虾随意放在上面。
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