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香芹腊肉
2014年02月16日

香芹腊肉的做法

香芹腊肉的材料:

主料：香芹一把，胡萝卜半根，腊肉一块（可以事先蒸15分钟，好切.）
 

香芹腊肉的做法:

去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细；腊肉切片;蒜切片.
锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.
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