银鱼丝瓜蒸豆腐的材料:
银鱼适量,丝瓜小半截,豆腐1大块,葱,油,酱油少许
银鱼丝瓜蒸豆腐的做法:
1.豆腐切成小块,平铺到碟子上。 2.银鱼稍微浸泡十分钟,沥干水均匀铺到豆腐上(沥干水很重要,豆腐本来含水分较多,蒸出来太多水,味道就变淡了)。 3.丝瓜切条,也铺到豆腐上。 4.下少许酱油和油,大火蒸8分钟,放些许葱条即可食得。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:
各材料的水分没有尽量沥干,所以成品水分较多,不过味道不错,银鱼特别好吃。