鸭脯蒸腊鱼的材料:
腊鱼250克，鸭脯100克，料酒，姜末，辣椒油适量，白糖少许
鸭脯蒸腊鱼的做法:
1、腊鱼用水泡1小时后,剁成2CM见方的小块，鸭脯切成薄片； 2、取一大一些的饭碗，鸭脯排放在碗底及四周，再将腊鱼装入碗中，撒上白糖、料酒、姜末、辣椒油； 3、放入蒸锅中大火蒸约20分钟，出锅倒扣在盘子中即可。
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