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肚肺汤
2014年04月02日
肚肺汤的材料:
猪肚
,
猪心
,
猪肺
,浓白汤,精盐,味精,绍酒,熟猪油,葱,
姜
,胡椒粉,
香菜
各适量
肚肺汤的做法:
1)肚、心、肺洗净,焯水,切成块;
2)炒锅放熟猪油,放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸,装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白,
3)放精盐、味精调味,撒上胡椒粉、香菜即可。
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