咖哩蒸马铃薯的材料:
马铃薯500公克，红萝卜30公克，印度咖哩2大匙，盐1小匙，水300㏄
咖哩蒸马铃薯的做法:
1.马铃薯、红萝卜均洗净去皮，切块备用。 2.将作法1马铃薯块、红萝卜块放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以中火蒸约25分钟即可。
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