干瓢煮的材料:
干葫芦条50公克，日式高汤500cc，酒30cc，味醂35cc，砂糖30公克，铝箔纸1张
干瓢煮的做法:
1.干葫芦条洗净泡软，用滚水煮20～30分钟后沥干。 2.将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸。 3.转小火，加入酒、味醂、酱油、砂糖，将铝箔纸撕小洞后盖上，焖煮至略为收汁即可。
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