奶油南瓜羹
2014年04月17日
以前在天津很喜欢吃韩国烧烤，环境幽雅、清淡少油，更重要的是餐前送的一桌子的小菜，哪怕你只点一份石锅拌饭呢。原来住处的楼下就有这样一家馆子，地处安静，不会人满为患，店内有两种座位，一种是盘腿坐在地板上的，一种是普通的桌椅，我每次去都喜欢坐在地板上，感觉像吃饱喝足了就可以躺下来睡一觉似的。它家的小菜也是我吃过的最丰盛的，辣白菜、腌小鱼、泡菜饼、打糕……竟有十几种，还有一种颇具特色的南瓜羹，香甜可口，餐前来上一碗，热量很低，却可以让人无形中少吃进去一些大鱼大肉。离开了天津就再也没吃过韩国烧烤了，却时常怀念起南瓜羹的味道，本以为做法很繁琐，自己试过了才知道，竟然是如此简单。早上起床，用不了10分钟，一碗热腾腾的南瓜羹就可以捧在手里。喝下去，又美味又饱腹，一上午都觉得精力充沛，热量呢，只不过才相当于一个馒头！推荐理由：做法简单，营养丰富且热量低。整个过程不过10分钟，就能轻松品尝饭店的美味；南瓜富含膳食纤维，搭配动物性奶油，营养丰富，却不用担心发胖。
奶油南瓜羹的材料:
南瓜半个，雀巢淡奶油50克，白砂糖20克
奶油南瓜羹的做法:
1、南瓜去皮去瓤，切成小块，放入微波炉专用器皿中叮熟，或者用蒸锅蒸熟；
2、将南瓜放入搅拌机，加入淡奶油和白砂糖，打成细泥的南瓜泥即可，可以根据情况加入适量的白开水；
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、没有淡奶油可以用牛奶代替部分或全部，但我觉得那样的味道比较寡淡，不够醇厚；
2、糖的量可以根据个人的喜好增减，南瓜本身就有甜味了，不用放太多糖；
3、打好的南瓜泥可以放入冰箱冷藏或温热食用，都很美味；
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