好食佬

小炒包生菜
2014年06月04日

小炒包生菜的做法

小炒包生菜的材料:

包生菜 300g
腊肠1根
干红辣椒若干
蒜2瓣
酱油、盐、香油、香醋
 

小炒包生菜的做法:

1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状，用水洗净
2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟，让其渗出一些水分，然后盛出用凉水冲一下再沥干水分
3。腊肠切成薄片、蒜切碎
4。热锅放油、大火烧5成热，放蒜、干红辣椒爆香，也可放一些五香粉
5。放入腊肠，炒几下
6。接着放入蒸好的包生菜，放入酱油、盐，略炒几下
7。关火，放少许香油，烹少许香醋
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