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蒜苔腊肉
2014年06月22日

蒜苔腊肉的做法

蒜苔腊肉的材料:

主料：腊肉400克，蒜苗2棵，红辣椒1个，姜1块，米酒1小匙，盐少许
 

蒜苔腊肉的做法:

1.腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。
2.蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。
3.锅中到3大匙油烧热，爆香红辣椒和姜丝，放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及A料，炒匀即可。
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