丝瓜,广东人又叫胜瓜。由于谐音的关系,广东人迷信,呵呵,两个字的含义都给歪掉了。俺喜欢用它来煮汤,清清淡淡。蒜茸蒸也是不错,清清甜甜,好吃。
蒜茸蒸丝瓜的材料:
丝瓜2根,蒜茸,盐,味精
蒜茸蒸丝瓜的做法:
1.将丝瓜去皮切成两三公分一段,淋上捣碎的蒜茸、盐、味精、油调好味道,上锅猛火蒸5分钟就好。