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蛋堡
2014年07月13日

蛋堡的做法

蛋堡的材料:

培根1片，卡门贝尔起士1/4块，蛋2颗，牛奶2大匙，盐少许，胡椒少许，沙拉油适量
 

蛋堡的做法:

1.培根切小片，放入热油锅中煎至香酥；卡门贝尔起士切小块备用。
2.将蛋打散，与牛奶拌和均匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。
3.平底锅倒入沙拉油加热，框模放进锅中，在框模中倒入适量作法2的蛋液，以中火煎至半熟状态后，上面均匀散放作法1的材料，待蛋液呈凝固状即可取出框模。
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