封冬瓜的材料:
冬瓜350公克，姜10公克，东山鸭头卤汁600㏄
封冬瓜的做法:
1.冬瓜去皮及软心后洗净切块。姜切丝备用。 2.热锅开小火，放入沙拉油，将姜放入炒香后，加入东山鸭头卤汁。 3.以大火煮开后，转小火煮约30分钟后即可。
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