黄瓜拌腐竹的材料:
黄瓜，腐竹，盐，糖，鸡粉，麻油，红油
黄瓜拌腐竹的做法:
1.黄瓜切条状，用少许盐腌半个小时。 2.腐竹提前泡软后洗净，切成小段，然后用开水焯熟后，凉水过凉，挤干水份。 3.将黄瓜和腐竹混合，加入少量的盐，适量的糖，鸡粉，麻油，红油拌匀即可。
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