木瓜炖奶酪的材料:
木瓜半个，鲜奶480ML，蛋白三个，冰糖一小块，醋一小勺
木瓜炖奶酪的做法:
1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用. 2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀. 3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜. 4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪. 5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.
