紫苏焖鸭的材料:
紫苏，鸭子，陈皮，姜，蒜头，酒，糖，生抽，水，盐
紫苏焖鸭的做法:
1.鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。 2.紫苏洗净切碎。 3.陈皮、姜、蒜头洗净备用。 4.图片鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。 5.再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒，再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。
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