山药炖羊肉的做法(营养价值)如何做,怎么做山药炖羊肉好吃详细图片步骤

简单吧

山药炖羊肉

2014年07月23日

山药炖羊肉的做法

北京天冷了，一夜之间，羊蝎子火锅火爆全城。其实吃羊蝎子那点肉，哪有自家直接炖羊肉来的舒服。而且山药炖羊肉，滋补养身呢。

山药炖羊肉的材料:

羊肉250克，山药50克，生姜15克，葱2根，料酒1汤匙，八角、花椒各3克，牛奶20克，盐少许

山药炖羊肉的做法:

1.羊肉洗净切块，沸水里烫一下，捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。
2.将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，加入水约为材料的一倍量，大火烧开，然后炖2小时。
3.等羊肉8成软的时候，加入山药，待山药入味之后，最后加入牛奶和精盐，大火烧开即可。