桂圆炖猪心的材料:
猪心·250克 桂圆·30克 注：可酌情配料 精盐·1小匙 味精·0.5小匙
桂圆炖猪心的做法:
1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净； 2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。 注意 咸鲜微甜，营养丰富。猪心切开洗净后，最好先放在清水中浸泡1 小时，否则会有腥味。
