川味饺子的材料:
主料：面粉，猪肉馅，口蘑，木耳，黄花，粉条，海米， 调料：盐，甜面酱，花椒面，姜末，鸡精，香油
川味饺子的做法:
1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁，放入盆中，加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。 2、把面团搓成长条，分成剂子按扁擀成皮，包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。
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