蒜苗香芹野山椒腊肉
2014年08月24日
蒜苗香芹野山椒腊肉的材料:
蒜苗3棵，香芹2棵，野山椒6个，腊肉1块，油少许，盐少许
蒜苗香芹野山椒腊肉的做法:
腊肉放在水里煮熟后切成薄片
蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段
烧热锅，放油和盐
先加入辣椒炒出香味
放入腊肉
接着放入蒜苗和香芹
浇一点水盖上锅盖焖一下
起锅
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
野山椒可以不放
最后加水焖煮的时候，水不需要太多
腊肉在水里煮过后，油可以少很多，切片也容易，炒的时间不要过长，否则容易变硬。
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