蛋花鸭仔菜汤的材料:
菜心1斤，鸡蛋1个，姜片适量，盐适量，鸡粉适量
蛋花鸭仔菜汤的做法:
1.菜心洗净后切成碎粒。 2.鸡蛋打成蛋液。 3.水烧开后加入姜片，煮沸后加入菜心粒。 4.再次煮沸时加入适量盐和鸡粉调味，然后加入蛋液用筷子搅匀即可。
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