开胃小菜---素脆瓜的材料:
脆瓜,食用油,味素,糖,酱油,少许辣椒末
开胃小菜---素脆瓜的做法:
先将脆瓜洗净,切成小片. 锅里放入少许油,倒入脆瓜,加入味素及糖,再加入少许酱油和辣椒末,吵入味后起锅,再加入剩余的酱油,淹渍入味.放上半小时,即可配饭吃了.超好吃的喔.当然放凉了吃更脆更好吃.
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
这里的脆瓜是指市面上用盐巴腌渍过的咸脆瓜.买回来后,除了要清洗外,还要泡上十几分钟让其泡淡点.
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