番茄豌豆豆腐的材料:
西红柿2个，豌豆一两，豆腐三两
番茄豌豆豆腐的做法:
西红柿去皮切成一厘米的方块，豆腐也切成一厘米的方块。 豌豆用水煮熟，豆腐用开水焯一下捞出。 锅里放底油，葱花、姜未爆香，放入西红柿翻炒然后放入豌豆和豆腐，加入盐，鸡精，用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即成。
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