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卤水猪尾
2014年09月11日

卤水猪尾的做法

卤水猪尾的材料:

猪尾，红辣椒，上海鼎丰牌精卤水
 

卤水猪尾的做法:

1.猪尾巴去细毛，洗净，放入水中煮沸。红辣椒洗净切丝备用。
2.卤水烧开后熄火，放入猪尾巴浸泡三十分钟后用大火烧开，转小火卤三十分钟，熄 火，再浸泡二十分钟入味，捞出晾至凉透。
3.将猪尾巴切段放盘，淋上热卤水，摆上红辣椒丝即成。
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