清蒸鱼头的材料:
大鱼头半个,姜,油,麻油,香草豉油,葱
清蒸鱼头的做法:
1.葱刨丝、姜切碎。 2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3.倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面。 4.适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可。