肉馅酿尖椒的材料:
尖椒6根，肉馅150克，葱未，姜未，料酒，盐，白糖，白胡椒少许
肉馅酿尖椒的做法:
将调料放在肉馅里拌匀 尖椒冼净，从蒂位上切下一块（作盖用），把籽和核去掉。 把调好的肉馅装入尖椒里，将盖盖上，用牙签插住。 锅里放油，烧五成热时放入装好肉馅的尖椒，炸成虎皮色捞出控净油。 把炸好的尖椒放在锅里，用醋，糖烹一下，把牙签去掉即成。
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