蒜茸蚝油豆角的材料:
蚝油，蒜，豆角一把，盐，鸡精，油，料酒
蒜茸蚝油豆角的做法:
1.豆角洗干净切段备用，蒜切碎备用。 2.豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。 3.蒜爆香油锅，下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。
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