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高梁酒烤排骨

高梁酒烤排骨的做法

高梁酒烤排骨的材料:

猪肋排5根,烤肉酱、高粱酒、松肉粉各适量。
 

高梁酒烤排骨的做法:

1、将猪肋排保留长条洗净,沥干水分。
2、把烤肉酱、高梁酒、松肉粉加少量清水调匀,放入肋排腌30分钟。
3、肋排放到烤架上,余汁反复刷在肋排上,移入烤炉用中火烤20分钟,待熟后即可。

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特点
肉质软嫩,味道鲜美。
烹饪秘诀
松肉粉又叫嫩肉粉,使肉质保持细嫩,对人体无害。

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