如意冬瓜的材料:
冬瓜，贝尖，盐一小勺，料酒少许，味好美“磨厨”黑胡椒
如意冬瓜的做法:
1、蒜切片、冬瓜切成丁、贝尖泡水后捞出备用。 2、热锅倒少许油，放入蒜片煸炒出香味后，倒入贝尖。加少许料酒去腥。 3、贝尖变黄后，倒入冬瓜粒。 4、出锅后，撒上味好美“磨厨”黑胡椒现磨的黑胡椒碎。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
冬瓜一定要挑选不易出水的品种，否则炒出来影响口感。
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