青椒炒塘虱鱼的材料:
塘虱鱼2条，青椒2个，尖椒1个，姜适量，豆豉适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，生粉适量
青椒炒塘虱鱼的做法:
1.将鱼洗净去肚切成段，用盐稍腌一会儿。 2.辣椒切好备用。 3.鱼肉抹上生粉，入锅煎至金黄。 4.下辣椒一起煸炒。 5.下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。 6.上菜了。
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