味增茄子的材料:
茄子2条，味增1大匙，味醂1小匙，酱油1小匙，糖1大匙
味增茄子的做法:
1.茄子洗净，对半切开，再切成约5公分长段，泡入盐水中10分钟后擦干，所有调味料混合均匀，涂在茄子段上备用。 2.烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油，放进作法1，入烤箱烤约10分钟即可。
