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秘制咖哩蟹
2014年11月08日

秘制咖哩蟹的做法


 

秘制咖哩蟹的材料:

肉蟹（中等个头）　２只，土豆　２个，青椒　１个，红椒　１个，洋葱　半个，咖喱两块，椰汁３００　ML，蒜头／姜／盐少许
 

秘制咖哩蟹的做法:


蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片.
土豆块放油锅炸至６成熟，滤油置旁待用
蟹沾面粉下锅泡５成熟，滤油置旁待用
蒜头/姜／洋葱下锅炒至微焦，倒入１碗上汤，放入两块咖哩块，放入适量盐煮开
放入蟹块，让汤汁完全浸入，倒入椰汁
开中火熬，收汁关火上碟

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:


可以选用自己喜欢的咖哩类型哦：）
 

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