蕃茄肉酱炒紫茄的材料:
茄子2条，九层塔适量，蕃茄肉酱适量
蕃茄肉酱炒紫茄的做法:
1.茄子洗净切成5公分长的细条，浸泡冷水备用。 2.热锅，倒入稍多的油，将作法1的茄子条沥干后入锅炒软。 3.加入蕃茄肉酱、九层塔拌炒均匀即可。
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