游走大厨的茄子酱的材料:
茄子，加醋，生抽，蒜末，香油，豆瓣酱，葱花
游走大厨的茄子酱的做法:
1.将茄子先蒸熟。 2.然后捣碎，加醋，生抽，蒜末，香油，豆瓣酱拌匀，撒一点葱花即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
做起来并不复杂，茄子用蒸的，营养流失少，口感清爽，还能冷热两吃，适合即将到来的炎热夏季。
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