丝瓜浸鱼丸的材料:
盐，葱段，高汤或清水，丝瓜1根，鱼丸半斤
丝瓜浸鱼丸的做法:
1.鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了哈！ 2.丝瓜去皮切滚刀块。 3.坐锅，待油稍热后，放入葱段。 4.出香味后，加入高汤，大火煮沸。 5.然后加入鱼丸，继续大火。 6.鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜。 7.丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅。
>
