好食佬

喜洋洋之夹心丸子

2015年01月20日

喜洋洋之夹心丸子的做法

喜洋洋之夹心丸子的材料:

鹌鹑蛋15个，猪肉馅500g，马蹄七八颗，生抽两茶匙，料酒一茶匙，白糖一茶匙，葱姜末少许，芝麻若干

喜洋洋之夹心丸子的做法:

鹌鹑蛋煮好，剥皮，备用
马蹄切成小丁儿
肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖、加入马蹄丁
撒入芝麻，可多撒一些，拌匀。
做丸子。每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。
包好后，把丸子滚圆。
锅中放油，油温热时放入丸子。小火煎炸。多炸一会。
来个特写，肉丸鹌鹑蛋，也有营养啊！

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:

马蹄可换成藕丁，或胡萝卜丁等自己喜欢的材料。但马蹄的爽脆别的菜还是不能替代的我想。