椒盐虱目鱼的材料:
虱目鱼1条，柠檬1/2颗，盐1/2小匙，胡椒1/4小匙，花椒1/4小匙，太白粉适量
椒盐虱目鱼的做法:
1.先将鱼两面撒上一层薄薄的太白粉。 2.放入180℃的油锅中大火油炸，炸至鱼浮出油面，即可翻面，再炸1分钟。 3.直到鱼呈现金黄色，即捞起将油沥干。 4.把盐、胡椒、花椒用2：1：1的方式调味，撒在鱼身上，最后再挤一些柠檬汁调味即可。
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