养生南瓜面包的材料:
高粉200g;南瓜泥60g;蛋20g;木糖醇20g;盐2g;,干酵母2g;牛奶70g;黄油20g;核桃仁50g。
养生南瓜面包的做法:
这是用面包机和面的,后油法揉面,程序8(就是发面功能); 揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵; 一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟; 排气,整形,放入纸膜中,二次发酵; 发酵结束后,刷蛋液,沾上南瓜子; 烤箱180°预热,中层20分钟。