芋艿排骨煲
2015年03月10日
肉汤鲜咸，芋艿滑糯，排骨香醇。
芋艿排骨煲的材料:
主料：芋头250克，猪小排（猪肋排）500克，调料：料酒25克，盐25克，味精5克，大葱5克，姜3克
芋艿排骨煲的做法:
1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
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